Направление «Продукты питания животного происхождения», код 19.03.03
Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
бакалавриат
О программе
Чем я буду заниматься в будущем?-Организовывать производство продуктов животного происхождения на мясной и молочной основе-Разрабатывать продукты из сырья животного происхождения с заданными свойствами и составом-Оценивать качество и безопасность выпускаемой продукции при использовании современных методов контроля-Разрабатывать и внедрять нормативно-техническую документацию на новую продукцию