Товаровед-бакалавр изучает нормативную базу, санитарные, производственные нормы и требования ГОСТа к разным видам товаров, стандарты хранения и транспортировки товара, а также движение товаров на внутреннем и внешнем рынке.Студенты изучают управленческую деятельность в сфере товарооборота, маркетинг и менеджмент в торговле, технологию и организацию торговли, экономику торгового предприятия. Товароведы работают в штате магазинов, оптовых фирмах, торгующих продовольственными и непродовольственными товарами, экспертных организациях.
Товароведы работают в штате супермаркетов, оптовых продовольственных компаниях, экспертных организациях. Они занимаются приемкой товара, логистикой, размещением его на складах, следят за соответствием качества.